胡椒是胡椒植物Piper nigrum的干浆果，最初在印度生长。粉碎时，胡椒会释放出清爽，辛辣，辛辣的味道，增加了对各种菜肴的兴趣和热情。辣椒是世界上最受欢迎的香料，被称为“香料之王”。粗糙的胡椒粉赋予了火热，刺耳的味道。更精细的胡椒粉可以在需要精致的菜肴中添加一丝风味。当磨损严重的研磨机产生更粗糙的胡椒粉时，就会发生“研磨蠕变”。那时你需要调整磨床螺丝。
填充研磨机
1、用一只手牢牢抓住胡椒研磨机，用另一只手的拇指和食指以逆时针方向扭转研磨机顶部的顶尖斜边。继续操作，直至顶端足够松开，从固定螺钉上取下，使研磨机盖下方松动。
2、将研磨机的盖子提起螺钉，露出仪器内部的空洞。
3、用胡椒粉填充研磨机内的空心。
4、更换研磨机上的盖子。
5、将拇指夹在拇指和食指之间并沿顺时针方向扭转，将顶尖放回固定螺钉上。只给最终的一个或两个扭曲，使其刚好与螺钉啮合，但不能紧靠磨床的盖子。这样您就可以探索研磨机可以生产的各种粒度。
调整研磨机
6、将研磨机放在一张厨房用纸上，然后顺时针旋转盖子一到两次。你会看到胡椒粒落在纸上。它们是粗磨的，是研磨机可以生产的最大尺寸的胡椒粒。
7、将拇指夹在拇指和食指之间的磨床顶部。顺时针转一圈，拧紧顶尖。
8、顺时针旋转研磨机盖，将更多胡椒粉研磨到厨房用纸上。你会看到比你最初生产的胡椒粒更细。
9、继续按顺时针方向拧紧顶尖，然后测试研磨机，看它产生的胡椒粒有多精细。当顶尖不能再拧紧时，你的研磨机将产生最好的胡椒粒。
